biscuits à la cuillère

Hum !!!  de bons biscuits à la cuillère.

Tellement bons et si facile à réaliser !!!

* Biscuit cuillère vanille

- 50g de farine

- 60g de blancs d'oeuf (1,5 blancs)

- 50g de sucre

- 40g de jaune (2 jaunes)

- 1/2 gousse de vanille

- sucre glace

Battre les blancs avec les graines de la gousse de vanille en ajoutant progressivement le sucre jusqu'à obtenir une meringue ferme.

Ajoutez alors les jaunes et battre quelques secondes pour qu'ils s'incorporent bien.

Ajoutez la farine tamisée délicatement à la maryse.

Étalez la pâte sur un tapis en silicone

Saupoudrez de sucre glace et enfournez à 180°c chaleur tournante pour 10 à 12minutes.

Réservez le biscuit à température ambiante.