Madeleines un doux parfum de notre enfance

Parfois, c'est tellement simple de faire plaisir que l'on oublie nos recettes de notre enfance

J'ai besoin de 125 grs de beurre
3 oeufs entiers
130 grs de sucre
50 grs de miel
150 grs de farine
4 grs de levure chimique
1 citron tout jaune
5 grs de sel

Préchauffez votre four à 180°C.

Ôtez les zestes du citron.

On mélange les œufs, le miel et le sucre.
Ajoutez la farine, le sel et la levure.
Incorporez le beurre fondu et les zestes de citron
Laissez reposer au froid.
Beurrez les moules à madeleines.
Une fois la pâte refroidie, ajouter cette dernière à l'aide d'une poche à douille.
Enfournez au four durant 5 à 10 minutes selon la grosseur de vos madeleines.
Démoulez aussitôt la sortie du four.

Régalez vous !!!!!!!!!!!